FREIWERK WORKSHOP

Selbstversorgung für Einsteiger

Selbstversorgung für Einsteiger

Anbauen. Verstehen. Ausprobieren. Und deinen eigenen Weg finden.

SELBSTVERSORGUNG

SELBSTVERSORGUNG

Du musst nicht alles auf einmal machen.

Du musst nicht alles auf einmal machen.

Bei uns hat Selbstversorgung auch nicht mit einem großen Plan angefangen. Erst kamen Fragen zur Ernährung, dann ein erstes Hochbeet, ein Gewächshaus, weitere Beete und irgendwann Tiere und größere Flächen. Stück für Stück ist daraus mehr geworden. Wir zeigen dir nicht, wie Selbstversorgung aussehen muss. Wir zeigen dir, was möglich ist – und womit du sinnvoll anfangen kannst.

Bei uns hat Selbstversorgung auch nicht mit einem großen Plan angefangen. Erst kamen Fragen zur Ernährung, dann ein erstes Hochbeet, ein Gewächshaus, weitere Beete und irgendwann Tiere und größere Flächen. Stück für Stück ist daraus mehr geworden. Wir zeigen dir nicht, wie Selbstversorgung aussehen muss. Wir zeigen dir, was möglich ist – und womit du sinnvoll anfangen kannst.

Bei uns hat es auch klein angefangen.

Bei uns hat es auch klein angefangen.

Mit der Geburt unseres ersten Kindes haben wir angefangen, uns viel stärker damit zu beschäftigen, was eigentlich auf unserem Teller landet. Erst ging es um selbstgemachte Babynahrung. Dann kam ein Hochbeet. Ein Gewächshaus aus alten Fenstern. Noch ein Beet. Später Tiere, größere Flächen und immer neue Erfahrungen. Vieles hat funktioniert. Manches überhaupt nicht. Und genau diese Erfahrungen gehören für uns zur Selbstversorgung dazu. Es geht nicht darum, von heute auf morgen zum Selbstversorger zu werden. Es geht darum herauszufinden, was bei dir möglich ist – und womit du sinnvoll anfangen kannst.

Mit der Geburt unseres ersten Kindes haben wir angefangen, uns viel stärker damit zu beschäftigen, was eigentlich auf unserem Teller landet. Erst ging es um selbstgemachte Babynahrung. Dann kam ein Hochbeet. Ein Gewächshaus aus alten Fenstern. Noch ein Beet. Später Tiere, größere Flächen und immer neue Erfahrungen. Vieles hat funktioniert. Manches überhaupt nicht. Und genau diese Erfahrungen gehören für uns zur Selbstversorgung dazu. Es geht nicht darum, von heute auf morgen zum Selbstversorger zu werden. Es geht darum herauszufinden, was bei dir möglich ist – und womit du sinnvoll anfangen kannst.

VOR DEM WORKSHOP

Wir fragen lieber vorher nach.

Vorab kann es ein kleines Formular geben: Welche Fläche hast du? Balkon, Garten oder Hof? Was machst du schon, was interessiert dich besonders und was möchtest du langfristig erreichen? So kann der Tag besser zu dir passen.

Deine Ausgangslage

Keine Prüfung, kein Muss. Nur ein guter Startpunkt für ein praktisches Gespräch.

GEMEINSAMER GRUNDTEIL

GEMEINSAMER GRUNDTEIL

Selbstversorgung zum Anfassen.

Selbstversorgung zum Anfassen.

Anzucht & Saatgut

Aussaat, Vorziehen, Pikieren, Licht und Temperatur. Dazu ehrliche Fragen: Was lohnt sich – und was geht oft schief?

Garten & Gemüse

Beete, Hochbeete, Mischkultur, Gewächshaus, Kübel und Folientunnel. Auch Balkon, Terrasse und Urban Gardening zählen.

Boden, Kompost & Mulch

Bodenpflege, Wasser und natürliche Kreisläufe aus der Praxis – mit Vor- und Nachteilen statt Dogmen.

Saatgut gewinnen & vermehren

Praktische Erfahrungen mit Trocknen, Lagern und Pflanzenvermehrung aus dem eigenen Garten.

Tierhaltung

Hühner als Beispiel: Eier, Stall, Futter, Auslauf, Kosten, Arbeitsaufwand und Verantwortung.

Lebensmittel & Vorrat

Einkochen, Einfrieren, Fermentieren, Trocknen und Lagern – alltagstauglich für einen normalen Haushalt.

Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop
Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop
Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop

KREISLÄUFE VERSTEHEN

Ein Garten ist mehr als einzelne Projekte.

Garten → Lebensmittel → Pflanzenreste → Tiere oder Kompost → Dünger → Boden → Garten. Wir schauen, wie diese Dinge zusammenhängen – von Anzucht und Boden über Mulch, Saatgut und Vorrat bis zur Tierhaltung.

MITTAG

Mittagessen gehört dazu.

Mittags essen wir gemeinsam etwas Einfaches, das zum Tag und zur Jahreszeit passt – zum Beispiel eine Suppe, einen Eintopf oder etwas aus dem Dutch Oven. Kein Kochkurs, sondern gutes Essen und Zeit für Fragen, Gespräche und Erfahrungsaustausch. Was es genau gibt, kann je nach Termin und Jahreszeit variieren.

WÄHLBARE SCHWERPUNKTE

WÄHLBARE SCHWERPUNKTE

Was interessiert dich besonders?

Was interessiert dich besonders?

Der Workshop hat einen gemeinsamen Grundteil. Am Nachmittag können wir – je nach Gruppe, Jahreszeit und Termin – einzelne Themen vertiefen. Nicht alles findet an jedem Termin statt.

Der Workshop hat einen gemeinsamen Grundteil. Am Nachmittag können wir – je nach Gruppe, Jahreszeit und Termin – einzelne Themen vertiefen. Nicht alles findet an jedem Termin statt.

Geflügelhaltung, Schlachtung & Verarbeitung

Von der Haltung bis zur verantwortungsvollen Verwertung. Dieser freiwillige Praxisschwerpunkt umfasst den Umgang mit dem Geflügel, die Schlachtung, das Rupfen bzw. Ausnehmen und die weitere Verarbeitung. Dafür planen wir etwa 3–4 Stunden ein. Er findet nur nach vorheriger Vereinbarung statt.

Saatgut & Pflanzenvermehrung

Gewinnen, trocknen, lagern und vermehren – je nach Jahreszeit auch ganz praktisch.

Boden, Kompost & Garten vertiefen

Für alle, die bei Gemüseanbau, Mulch, Bodenverbesserung und Gartenplanung tiefer einsteigen möchten.

Vorrat & Haltbarmachen

Je nach Rahmen: Einkochen, Trocknen, Fermentieren oder Einfrieren – so, dass es in den Alltag passt.

Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop
Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop
Praxisfoto aus dem Selbstversorgungs-Workshop

EIN MÖGLICHER TAG

EIN MÖGLICHER TAG

Ein Tag voller Möglichkeiten – kein starrer Stundenplan.

Ein Tag voller Möglichkeiten – kein starrer Stundenplan.

ca. 10:00 Uhr – Ankommen & Kennenlernen · Kurzer Austausch über Ausgangslage, Erfahrungen und persönliche Ziele. Vormittag – Das gemeinsame Grundprogramm · Anzucht, Garten, Boden, Kompost, Mulch, Gemüseanbau, Rundgang, praktische Beispiele und Erfahrungen aus der Praxis. ca. 12:30 Uhr – Gemeinsames Mittagessen · Einfaches Essen und Zeit für Fragen und Gespräche. Nachmittag – Tiere, Kreisläufe & gewählter Schwerpunkt · Je nach Gruppe, Jahreszeit und vorheriger Vereinbarung wird ein Thema vertieft und – wo sinnvoll – praktisch umgesetzt. Beim Schwerpunkt „Geflügelhaltung, Schlachtung & Verarbeitung“ wird der gesamte Nachmittag dafür eingeplant, da dieser Programmpunkt etwa 3–4 Stunden benötigt. Zum Abschluss – Dein nächster Schritt · Wo stehe ich? Was möchte ich erreichen? Was sind meine nächsten realistischen Schritte? Der Ablauf ist bewusst flexibel. Jahreszeit, Wetter, Fragen der Teilnehmer und der gewählte Schwerpunkt dürfen den Tagesablauf verändern.

PERSÖNLICHER SELBSTVERSORGERPLAN

Und was machst du jetzt daraus?

Am Ende nehmen wir uns Zeit für deine Situation. Was hast du bereits? Was möchtest du verändern? Und was wäre ein sinnvoller nächster Schritt? Du sollst nicht mit hundert neuen Projekten nach Hause fahren, sondern mit ein paar Ideen, die du wirklich umsetzen kannst.

Mein nächster Schritt

Mein Ausgangspunkt
Mein Ziel
Meine nächsten drei Schritte

Für alle, die anfangen wollen – egal wie klein.

Für alle, die anfangen wollen – egal wie klein.

Für Menschen, die sich für eigenes Gemüse, Tiere, Lebensmittel und ein Stück mehr Unabhängigkeit interessieren. Du brauchst keinen Bauernhof und keine Vorkenntnisse. Balkon, kleiner Garten oder einfach nur Neugier reichen völlig.

Für Menschen, die sich für eigenes Gemüse, Tiere, Lebensmittel und ein Stück mehr Unabhängigkeit interessieren. Du brauchst keinen Bauernhof und keine Vorkenntnisse. Balkon, kleiner Garten oder einfach nur Neugier reichen völlig.

BEGINN

ca. 10:00 Uhr

ENDE

ca. 17:00 Uhr, je nach Schwerpunkt flexibel

TEILNEHMER

6 bis maximal 10 Personen

VERPFLEGUNG

Einfaches gemeinsames Mittagessen inklusive

INHALTE

Gemeinsames Grundprogramm plus vorher abgestimmte Schwerpunkte

PREIS

119 € pro Person · Mittagessen inklusive

Der Workshop findet ab 6 Teilnehmern statt. So bleibt die Gruppe klein genug für persönliche Fragen und praktisches Arbeiten.

Der Workshop findet ab 6 Teilnehmern statt. So bleibt die Gruppe klein genug für persönliche Fragen und praktisches Arbeiten.

DEIN ERSTER SCHRITT

DEIN ERSTER SCHRITT

Du musst nicht alles können. Du musst nur anfangen.

Du musst nicht alles können. Du musst nur anfangen.

Schreib uns kurz, was du bereits hast, was dich interessiert und wohin du möchtest. Dann schauen wir gemeinsam, ob der Workshop zu dir passt und welcher Schwerpunkt spannend sein könnte.

Schreib uns kurz, was du bereits hast, was dich interessiert und wohin du möchtest. Dann schauen wir gemeinsam, ob der Workshop zu dir passt und welcher Schwerpunkt spannend sein könnte.

119 € pro Person · Mittagessen inklusive · 6–10 Teilnehmer

119 € pro Person · Mittagessen inklusive · 6–10 Teilnehmer

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